Ét af mine mest læste blogindlæg nogensinde. Ikke uden grund (sagt på en ikke-selvfed måde) – men jeg forstår det godt. For granola er super simpelt, hurtigt at lave og så tror jeg at de fleste har ingredienserne stående og hvis ikke, kan du bare putte i hvad du har.
Du skal bruge:
- 200 gram havregryn
- 50 gram kokosflager
- 100 gram groft hakkede mandler
- 50 gram græskarkerner
- 50 gram hørfrø
- 80 gram kokosolie
- 3 spiseskefulde honning
- alternativer: cashewnødder, pekannødder, solsikkekerner..
Sådan gør du:
- smelt honning og kokosolie i en gryde,
- bland de tørre ting sammen,
- bland de tørre ting med det smeltede kokos og honning,
- bred det ud på en bradepande,
- bag det ved 175 graders varmluft,
- vend hver 5.minut
- bages til det er gyldent (det tog cirka 15-18 minutter i min ovn).
- tages ud af ovnen og rør det godt rundt flere gange, indtil det er helt kølet af. Ellers sætter det sig sammen i store klumper.
- Fyld granolaen i en lufttæt beholder – det kan holde sig ligeså lang tid, som almindelig müsli.
